紫薯香菇烧卖

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紫薯香菇烧卖的用料

自制饺子皮（我是自己和面，自己擀皮） 泡发好的香菇
熟糯米饭 肉糜
生抽 蚝油
黑胡椒碎 紫薯泥（含牛奶）
淀粉 盐

紫薯香菇烧卖的做法

步骤1

香菇切碎，与肉糜一起下油锅炒熟，加生抽蚝油黑胡椒调味，倒入糯米饭，关火，在锅里搅拌均匀，留着第二天早上用。

步骤2

和面时加适量紫薯泥，擀成面皮。我做了两种，有紫薯和没有紫薯。皮子之间用淀粉分隔开，冷藏。
#快手营养早餐#紫薯香菇烧卖的做法图解3

步骤3

第二天早上直接包成烧卖，上开水蒸屉，大火蒸10分钟。女生吃个四五个肯定管饱

紫薯香菇烧卖的烹饪技巧

和面时用热水和，稍微加点淀粉，可以增加剔透感，加点盐增加韧性。皮子外缘在第二天包之前，再擀薄一点，包出来更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 MS吃货 编写，未经授权不得转载

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