干贝香菇烧卖

精品
8.9万 浏览 453 收藏
收藏
明都花园
明都花园 明都花园
＋ 关注

看到食堂阿姨做烧卖，心里痒痒的。心动不如行动，说干就干！难倒我的事情没有，哈哈哈哈哈！

干贝香菇烧卖的用料

圆糯米 500克 干香菇 200克
干贝 1把 胡萝卜 1汤匙
老抽 1/2汤匙 姜 1块
盐 适量 糖 1汤匙

干贝香菇烧卖的做法

干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解1

步骤1

肉糜用盐料酒抓匀待用，香菇浸泡后切小丁，胡萝卜切小丁，干贝用温水浸泡后撕成小条待用
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解2

步骤2

圆糯米浸泡4小时，加水与糯米水平，煮熟。糯米饭最好煮得稍烂一点，包馅时不会散落
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解3

步骤3

起油锅，下入肉糜翻炒
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解4

步骤4

肉色发白再倒入香菇丁胡萝卜丁煸炒
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解5

步骤5

加生抽，老抽，糖翻炒均匀
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解6

步骤6

加入糯米
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解7

步骤7

最后加入干贝丝，加点香油炒匀，再根据自己的口味调味，烧卖馅就做好了
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解8

步骤8

馅成品
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解9

步骤9

饺子皮擀薄擀大，边上擀成荷叶边
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解10

步骤10

加馅料，用虎口捏紧
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解11

步骤11

要漂亮可以把荷花边往外翻翻
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解12

步骤12

一个个码入铺好纱布的蒸笼，荷叶边上刷色拉油，防止面皮蒸了以后变硬
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解13

步骤13

上面放两粒玉米粒装饰
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解14

步骤14

大火蒸10分钟就好了
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解15

步骤15

成品
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解16

步骤16

成品
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解17

步骤17

成品
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解18

步骤18

成品
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解19

步骤19

成品
干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法图解20

步骤20

成品。

干贝香菇烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 蒸 烧卖

干贝香菇烧卖的其他做法更多

干贝香菇烧卖的全部作品更多

上传我做的这道菜

干贝香菇烧卖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 干贝香菇烧卖#蒸派or烤派#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活