自制五仁酥

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郭羽1229
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我不是一个吃货，我家老公爱吃！尤其是甜食，零食。经常说是我的清道夫☜有一次心血来潮把蛋黄酥的馅换成了五仁馅。没想到还很好吃。

自制五仁酥的用料

花生 核桃仁
黑芝麻 白芝麻
面粉 植物油
白糖

自制五仁酥的做法

自制五仁酥的做法图解1

步骤1

先把花生豆，核桃仁用烤箱烤，烤完后稍微凉一下，捣碎。面粉少量，蒸熟或者干锅炒熟。蒸的比较好一些
自制五仁酥的做法图解2

步骤2

基本一个团35g：有黑白芝麻（都是熟芝麻）熟面、熟核桃仁碎、熟花生碎。可以在加别的，想吃啥就放啥，但是都弄碎。加植物油搅拌一起。不能太干，要稍微湿一些，好揉成团
自制五仁酥的做法图解3

步骤3

油皮18 g 油酥13g馅35g左右。油皮，油酥的过程可以搜索蛋黄酥。不加猪油的那个。
自制五仁酥的做法图解4

步骤4

我家烤箱小，一次只能放9个。上下火200°大概40分钟左右。烤好拿出来，稍微热的时候最好吃。但是别拿出来就吃

自制五仁酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-11

©本菜谱的做法由 郭羽1229 编写，未经授权不得转载

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