快手玛德琳(低油低糖健康版)

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因为小朋友和一家人都要吃,低油低糖没有香精。

快手玛德琳(低油低糖健康版)的用料

鸡蛋 2个(去壳94g) 低筋粉 80克
细砂糖 50克 黄油 55克
泡打粉 2克 1克

快手玛德琳(低油低糖健康版)的做法

步骤1

鸡蛋加盐在打蛋盆里用手动打蛋器搅打均匀,加入白砂糖搅拌至完全融化。

步骤2

低筋面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊中搅拌均匀至无颗粒。

步骤3

黄油室温融化之后加入鸡蛋面糊中搅拌均匀。

步骤4

模具抹一遍黄油,撒面粉,然后拍除多余面粉,使其成为薄薄的一层防粘层。
快手玛德琳(低油低糖健康版)的做法图解5

步骤5

把面糊倒入模具,震模爆除气泡。
快手玛德琳(低油低糖健康版)的做法图解6

步骤6

烤箱上下火预热180度,把装入模具的面糊放进烤箱中偏下层,烤制18分钟。
快手玛德琳(低油低糖健康版)的做法图解7

步骤7

约烤制8分钟左右即有可爱的爆炸小肚脐……
快手玛德琳(低油低糖健康版)的做法图解8

步骤8

烤好之后取出,震模,拿出玛德琳放在晾网上放凉即可食用。

快手玛德琳(低油低糖健康版)的烹饪技巧


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创建时间:2017-11-15

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