香葱猪肉千层饼

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家人超级爱吃千层饼，这次做的是香葱猪肉的，味道超级赞，饼的层次也是相当漂亮，口感非常好！

香葱猪肉千层饼的用料

面粉 200g 温水 130ml
香葱 5根 猪肉 200g
蚝油 半汤匙 盐 1g

香葱猪肉千层饼的做法

香葱猪肉千层饼的做法图解1

步骤1

食材准备：猪肉（七分瘦三分肥）剁成泥状、香葱5根
香葱猪肉千层饼的做法图解2

步骤2

葱剁碎放入肉泥中、加1g盐、半汤匙蚝油、少许黑胡椒搅拌均匀
香葱猪肉千层饼的做法图解3

步骤3

面粉加温水揉成软硬适中的面团
香葱猪肉千层饼的做法图解4

步骤4

擀成大致长方形的薄面片
香葱猪肉千层饼的做法图解5

步骤5

用刀分割成如图9份
香葱猪肉千层饼的做法图解6

步骤6

放入拌好的肉泥，右下角的面皮不要放
香葱猪肉千层饼的做法图解7

步骤7

如图折叠
香葱猪肉千层饼的做法图解8

步骤8

左边折叠
香葱猪肉千层饼的做法图解9

步骤9

如图翻一下向上
香葱猪肉千层饼的做法图解10

步骤10

右边折叠
香葱猪肉千层饼的做法图解11

步骤11

左边折叠
香葱猪肉千层饼的做法图解12

步骤12

向上翻
香葱猪肉千层饼的做法图解13

步骤13

右边折叠
香葱猪肉千层饼的做法图解14

步骤14

左边折叠，按扁成偏薄状
香葱猪肉千层饼的做法图解15

步骤15

电饼铛预热完毕放适量油，放入香葱肉饼，烙至香葱肉饼两面金黄即可
香葱猪肉千层饼的做法图解16

步骤16

切成均等四块，层次特别好
香葱猪肉千层饼的做法图解17

步骤17

成品

香葱猪肉千层饼的烹饪技巧

猪肉换成牛肉也是极好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

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