红糖枣糕

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红糖枣糕的用料

低筋面粉 100克 玉米油 50克
红糖 50克 红枣碎 50克
鸡蛋 4颗 牛奶 60克
芝麻 1-2克 柠檬汁 几滴

红糖枣糕的做法

红糖枣糕的做法图解1

步骤1

个人感觉，红糖，油的量均可下调5-10克！愿意吃枣碎的可多放！
红糖枣糕的做法图解2

步骤2

牛奶，油，红糖，蛋黄混合打散，然后加入低粉，搅拌匀后过筛网，过滤出没融化的小红糖颗粒
红糖枣糕的做法图解3

步骤3

加入枣碎，搅拌均匀

步骤4

蛋白加几滴柠檬汁，打发，出现小尖峰即可 将打发的蛋白分三次加入蛋黄液中，倒进烤盘，震出气泡，在上面撒些芝麻。 最后 将烤盘放进烤箱，上下火100度40分钟，然后150度30分钟！ 烤盘尺寸：22×17×4.5
红糖枣糕的做法图解5

步骤5

到最后枣碎都下沉到蛋糕底部了 被偷吃了一口！

红糖枣糕的烹饪技巧

为了防止出现蛋糕外面熟了内部却湿塔塔的情况，所以我先用100度烤40分钟，然后150度30分钟，这样就不会出现上述情况了。或者你们有更好的办法不？也告诉我一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 拎包小孩儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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