酱萝卜

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豆粉9084946917
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酱萝卜的用料

4斤白萝卜洗净去皮切块 3根葱
2汤匙白糖 2汤匙食用盐
半个洋葱切块 3汤匙鱼酱
1汤匙蒜蓉 半汤匙姜蓉
4汤匙干辣椒片 1汤匙大米粉
1/4汤匙水

酱萝卜的做法

酱萝卜的做法图解1

步骤1

1.萝卜切块后放入大碗，撒上盐、白糖搅拌均匀，在室温下放置1小时；
酱萝卜的做法图解2

步骤2

2.葱切块，洋葱和鱼酱在搅拌机中混合，把大米面粉和水混合后放入微波炉中加热1分钟成糊状；
酱萝卜的做法图解3

步骤3

3.混合所有的调料（除了干辣椒片），1小时后，将腌渍后的白萝卜放入自来水下冲洗5分钟，沥干水分；
酱萝卜的做法图解4

步骤4

4.然后把萝卜放在干净的大碗中，放入2汤匙干辣椒片，用手搅拌均匀，倒入葱花和调料混合物搅拌均匀后倒入罐子中，在室温下放置6-24小时后，放入冰箱冷藏。
酱萝卜的做法图解5

步骤5

把调料拌匀
酱萝卜的做法图解6

步骤6

每次一小蝶

酱萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 豆粉9084946917 编写，未经授权不得转载

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