剁椒鸡翅

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小辣赢大鲜，不就剁椒蒸鸡翅嘛~

剁椒鸡翅的用料

鸡翅 8个 剁椒 30克
姜末 5克 蒜末 15克
小葱 2根 料酒 15克
蒸鱼豉油 15克 盐 2克
糖 5克

剁椒鸡翅的做法

剁椒鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅两面各划2个刀口，凉水下锅，加入1大勺料酒，开大火煮出浮沫后捞出备用。
剁椒鸡翅的做法图解2

步骤2

准备一个小碗，加入1大勺蒜末，1小勺姜末，1大勺小葱碎，2大勺剁椒混合，淋入烧热的食用油搅拌均匀。
剁椒鸡翅的做法图解3

步骤3

把调好的剁椒料加入鸡翅中，再调入1大勺蒸鱼豉油，2克盐，1小勺糖，搅拌均匀。
剁椒鸡翅的做法图解4

步骤4

放入盘中，上蒸锅，上汽后蒸15分钟就完成啦。
剁椒鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅软嫩入味，连着汤汁拌饭，就是一个香~

剁椒鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-03

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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