蒜香秋葵

精品 独家
5035 浏览 16 收藏


秋葵是偶滴大爱之宠,一年四季被翻牌的机率最大,百吃不厌,尤其对爱美滴美眉有着难以抗拒的杀伤力,美容养颜,瘦身减肥的功效堪称果蔬之魁首呦! 1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 2.其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。 3.对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 4.秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。 5.黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。 功效与作用 1.强肾补虚 具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。 2.护胃养胃 具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健。

蒜香秋葵的用料

秋葵 适量250克 大蒜 3瓣
细砂糖 适量 清水 适量
适量 色拉油 适量
蚝油 适量 干辣椒 适量
适量 海鲜酱油 适量

蒜香秋葵的做法

蒜香秋葵的做法图解1

步骤1

新鲜秋葵洗净,放入沸水中加少许盐和色拉油(更好的保留秋葵的营养和翠绿的颜色)烫2-3分钟即可,捞出放入冷水中浸泡一会儿,沥干水分备用
蒜香秋葵的做法图解2

步骤2

将凉水浸泡后的秋葵切好码盘备用
蒜香秋葵的做法图解3

步骤3

调汁:少许海鲜酱油,醋,细砂糖,蚝油,盐调匀备用
蒜香秋葵的做法图解4

步骤4

热锅小火,锅内加入一大勺色拉油,放入蒜末和干辣椒末煸炒至变色(蒜香四溢)
蒜香秋葵的做法图解5

步骤5

将之前调好的海鲜汁加点清水倒入锅内和蒜、辣椒末油一起搅拌(小火)
蒜香秋葵的做法图解6

步骤6

将炒好的蒜油汁均匀的淋在码好的秋葵上,一道蒜香四溢略带一点点辣味和鲜甜口的秋葵就可以上桌了!

蒜香秋葵的烹饪技巧

为了保证秋葵的鲜翠和营养,烫秋葵的时间不要太长呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-08

你当前的位置:豆果美食 > 蒜香秋葵

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蒜香秋葵的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活