蒸蛋糕

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蒸蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白糖 8克
食用油 8克 低筋面粉 50克
配方奶 80毫升

蒸蛋糕的做法

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄搅匀，依次加入油，牛奶，低粉，每加入一种材料均需搅匀

步骤2

蛋清分3次加糖打发

步骤3

三分之一蛋清入蛋黄，翻拌均匀再全部加入剩余蛋清中，继续翻拌均匀入模。蒸锅加热，水开放入蒸锅，中小火蒸20分钟，然后闷5分钟即可

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

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分类： 蛋糕 下午茶 发糕 10-11个月 12-23个月

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