红薯多多吐司

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红薯富含蛋白质、淀粉、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。宝宝适当吃些红薯，对身体有好处，润肠通便.补充膳食纤维.同时香香甜甜的红薯泥揉进松软的面团里，烤成红薯吐司可以做宝宝的主食.配合一些蔬菜糊食用更佳.

红薯吐司的用料

高筋面粉 270g 牛奶 170g
白砂糖 30g 盐 3g
蛋液 30g 奶粉 8g
酵母 3g 黄油 15g
红薯 2个小的

红薯吐司的做法

#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解1

步骤1

把所有材料除黄油外放入面包桶内.
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解2

步骤2

成团后，加入黄油继续搅拌.揉至扩展阶段.
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解3

步骤3

揉面结束，取出面团放入容器内，盖上保鲜膜进烤箱里28度进行第一次发酵
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解4

步骤4

发酵至面团两倍大，戳洞不回缩即可
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解5

步骤5

红薯蒸熟后，压成细腻的红薯泥.
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解6

步骤6

面团平均分成三个小面团.盖上保鲜膜松弛15分钟.
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解7

步骤7

松弛结束，把面团擀成长方形状
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解8

步骤8

在中间三分之一处抹上红薯泥
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解9

步骤9

把左右两边的面团向中间合上.
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解10

步骤10

在面团上继续涂抹红薯泥，再从下往上卷起面团，放进吐司盒里.剩下两个面团重复这样的操作.
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解11

步骤11

三个卷好的面团竖着放入吐司盒里
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解12

步骤12

进烤箱里发酵程序32度进行二次发酵.
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解13

步骤13

发酵至吐司盒八分满，烤箱180度预热
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解14

步骤14

进烤箱180度烘烤40分钟.
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解15

步骤15

烘烤结束，取出晾凉，
#柏翠辅食节-烘焙零食#红薯多多吐司的做法图解16

步骤16

切开后，柔软的组织加上满满的红薯泥，这款吐司宝宝们一定会特别喜欢.

红薯吐司的烹饪技巧

红薯泥要搅拌至特别顺滑细腻，最好不宜太湿.以免裹进面团里影响吐司的组织
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 下午茶 电器 烤箱 高颜值

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