蔓越莓司康【像蛋糕一样松软的饼干】

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马琳malin
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司康算是一个非常有手工特色，又可以任其粗狂的西点，很适合正餐之外补充能量，而早餐时候夹果酱配牛奶，有木有高级的感觉，哈哈。

蔓越莓司康蛋糕的用料

黄油 25g 糖粉 15g
牛奶 45ml 鸡蛋 一大勺
低粉 100g 泡打粉 一小勺
蔓越莓干 适量

蔓越莓司康蛋糕的做法

蔓越莓司康【像蛋糕一样松软的饼干】的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉、低粉、泡打粉
蔓越莓司康【像蛋糕一样松软的饼干】的做法图解2

步骤2

加入泡打粉用手揉搓成面包糠状
蔓越莓司康【像蛋糕一样松软的饼干】的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋和牛奶，揉成均匀的面团
蔓越莓司康【像蛋糕一样松软的饼干】的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干，揉均匀即可
蔓越莓司康【像蛋糕一样松软的饼干】的做法图解5

步骤5

揉至均匀的面团
蔓越莓司康【像蛋糕一样松软的饼干】的做法图解6

步骤6

擀成1.5厘米的厚片
蔓越莓司康【像蛋糕一样松软的饼干】的做法图解7

步骤7

用各种你喜欢的饼干模具切割，摆入烤盘，表面刷一层蛋液。
蔓越莓司康【像蛋糕一样松软的饼干】的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，上下火，中层，根据大小不同，20分钟左右，表面上色金黄即可。

蔓越莓司康蛋糕的烹饪技巧

1、蔓越莓换成提子干、葡萄干、杏桃干等等都可以，也可以换成核桃、开心果等等。 2、刷蛋黄液表面颜色会更加好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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