西兰花虾泥球

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宝宝添加辅食是需要引导的，从9-10个月，辅食就要增加浓稠度，变粗食物颗粒，让已经熟悉辅食的宝宝，练习用舌头、几颗小牙齿和牙龈来压碎食物，吃到比泥糊更有口感的食物。这个时候，小丸子就能派上用场了，单纯的虾肉咀嚼感太强、营养太单一，那可以加入维生素丰富又耐煮的蔬菜呀，比如西蓝花！ 要知道西蓝花的平均营养价值及防病作用在蔬菜中可是名列第一的。每100克新鲜西兰花的花球中，蛋白质是菜花的3倍、番茄的4倍，维生素A含量比白菜高100多倍，所以，快把西蓝花加入到宝宝的日常辅食中去吧！

西兰花虾泥球的用料

鲜虾 8只 西兰花 半颗
淀粉 20克

西兰花虾泥球的做法

#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好
#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解2

步骤2

西兰花掰开后放入淡盐水中浸泡10分钟后清洗干净
#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解3

步骤3

放入开水中汆烫后捞出，沥干水
#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解4

步骤4

虾洗干净，去头、去壳、去虾线，再次冲洗干净
#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解5

步骤5

如果觉得虾的腥味比较重，将虾肉加点姜丝腌制片刻
#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解6

步骤6

处理好的虾和西兰花放入料理机里，加入淀粉
#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解7

步骤7

打成细腻的泥
#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解8

步骤8

舀起一勺虾泥放入左手心，从虎口挤出一个个虾球，如果觉得比较粘，手上沾点水即可
#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解9

步骤9

起锅烧水，用勺子将挤好的虾球舀起来，放入锅中，全程小火微微沸腾
#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解10

步骤10

一个个碧绿的虾球浮出水间即可捞出来
#柏翠辅食节-辅食添加#西兰花虾泥球的做法图解11

步骤11

宝宝9个月的时候就可以食用虾球了，营养丰富的虾球，一年四季都可以给宝宝做，既能锻炼宝宝的咀嚼感，还能锻炼宝宝的手抓能力，非常棒的一款辅食。

西兰花虾泥球的烹饪技巧

1、西兰花汆烫可以减轻它本身的苦涩味，还可以去除部分残余农药。 2、用料理机打成泥，不仅省事省力，还便于宝宝咀嚼和吞咽。 3、丸子浮出水面就表示已经成熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 煮 海鲜 下酒菜

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