香蕉迷你小葫芦

精品
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之前发过一次食谱,后来修改了一下,就从活动页面消失了,只好再发一次!之前的食谱我就删了重发了这个,麻烦小果了!第一次在豆果发食谱! 宝宝的饮食里,主食粮食是不能少的,要让宝宝爱吃,可以从外形上来下手,面食是很好的选择,可以做出各种颜色,各种馅料。这个小葫芦,使用了胡萝卜泥,内馅是香蕉和奶粉,营养美味,而且做得小小的葫芦,宝宝看着都会喜欢,形状也适合宝宝拿哦!用了波兰种,使葫芦更柔软!香蕉做内馅,比揉进面团里香味更浓郁!为了让颜色更接近真正的葫芦,胡萝卜泥我给得不多,不太介意的其实可以完全把需要的水量替换成胡萝卜泥,那样颜色更靓黄!奶粉用的婴儿配方奶粉!以下食材适合对食材不过敏的宝宝,妈妈们一定要注意哦! 小麦粉:养心安神、清热除烦、润肺健脾、利小便、养肝气。营养丰富! 胡萝卜:含有果胶,无机盐,多种氨基酸和多种微量元素。 香蕉:含维生素A,能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。熟香蕉营养更丰富哦! 适合12个月以上的宝宝

香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的用料

波兰种需要的面粉 50克 波兰种需要的水 50克
鲜酵母 3克 主面团面粉 200克
胡萝卜泥 30克 50克
鲜酵母 6克 香蕉 2根小的
奶粉 15克 纯棉线 适量

香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法

香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解1

步骤1

波兰种所需材料,鲜酵母先用30度温水化开,之后所有材料搅拌均匀,夏天直接放冰箱,冬天室温放置1个小时再放入冰箱,冷藏一晚
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解2

步骤2

胡萝卜加水打成泥,只需要30克,颜色不要太深,更接近真葫芦的样子
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解3

步骤3

发酵好的波兰种,面粉,胡萝卜泥
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解4

步骤4

鲜酵母用30度温开水化开,所有材料混合均匀
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团,要很光滑细腻,颜色比之前偏白,面团就揉好了,切成20克一个的小剂子备用
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解6

步骤6

准备香蕉,剥皮放入微波炉1分钟,转熟,熟香蕉更营养哦!
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解7

步骤7

按成香蕉泥加入奶粉混匀
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解8

步骤8

准备包,面团按扁,擀成圆形,不要太薄
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解9

步骤9

每个面团大约放入3克的香蕉馅
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解10

步骤10

合口捏紧
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解11

步骤11

全部包好,滚圆
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解12

步骤12

把一头搓尖一点,不要太尖
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解13

步骤13

准备好的纯棉线,系在面团的1/3处
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解14

步骤14

宽松的挨着面团就可以,系2个疙瘩,防止蒸的时候膨胀散了
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解15

步骤15

锅里放冷水,蒸屉刷层薄油防粘,有硅胶垫更好。放置温暖处发酵到1.5倍大,开水上锅蒸,大火20--25分钟,关火后不要马上揭盖,会塌!闷3---5分钟后再打开
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解16

步骤16

葫芦形状可爱,宝宝也好拿,香蕉做馅比揉进面粉里更香!
香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解17

步骤17

葫芦的寓意也很好,宝宝都爱

香蕉迷你小葫芦#柏翠辅食节—营养佐餐#的烹饪技巧

没有鲜酵母,干酵母也可以的!冬天用30度温水化开后再使用,利用发酵!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-16

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