清蒸鲈鱼

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郝玲yech
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鱼，葱丝，姜丝，盐，料酒

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 600g 葱丝 适量
姜丝 适量 盐
料酒 蒸豆豉油
耗油 白糖

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净控干，姜，葱切丝备用
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鱼：两侧片口，将盐薄薄的撒鱼片上，姜丝，葱丝放入肚子里！在鱼片肚子里倒入料酒，腌制一个小时！
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

备用
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

料酒，耗油，蒸豆豉油，糖！搅匀让糖溶化！
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

蒸锅加入适量水，煮沸，放入鱼，大火蒸8-10分钟，出锅后在鱼表面撒上葱丝，姜丝！浇上调好的汁
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

花椒热油！均匀的浇在鱼表面！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 郝玲yech 编写，未经授权不得转载

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