干锅土豆片

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干锅土豆片的用料

腊肉 土豆
蒜秧 干辣椒
小尖椒 青椒
洋葱 盐，鸡精，味精
耗油 花椒
生粉 香油
葱节 红油辣椒，豆瓣酱

干锅土豆片的做法

步骤1

土豆过油炸，腊肉过水煮。辣椒切成想要的形状，配菜可自己选自己喜欢吃的配。

步骤2

过下油，姜片，蒜片，红油辣椒，豆瓣酱，炒出红油，干辣椒，花椒炒香，下腊肉翻炒，之后下青椒，土豆，小尖椒，加盐，鸡精，味精，耗油，白糖，生抽，翻炒，下蒜秧爆炒起锅。

步骤3

洋葱切丝放在底部，还可假如其他配菜，淋上香油，适量。把锅内炒好的，放在上面即可，边煮边吃。洋葱味煮出来，很下饭。

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 麻辣a啤酒 编写，未经授权不得转载

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