鸡粥

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悠悠_S
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多年前在一家小小的粥店喝到了一锅鸡粥，从此全家都爱上了这个味道，这个粥最大的特点就是清清淡淡，令人欲罢不能。记得外甥高考前在学校吃坏肚子，几天都滴水不进，后来给表姐出主意煮了这个粥，外甥立刻有食欲了……

鸡粥的用料

鸡腿肉 80g 生菜 30～50g
盐 少许 黑胡椒 少许
香葱 少许 白米粥 适量
鸡精 少许

鸡粥的做法

步骤1

首先把鸡腿肉切成1厘米见方的小丁用盐和黑胡椒腌几分钟（不会剔骨头的亲可以在菜场买鸡腿时请买家帮忙剔去骨头）

步骤2

生菜切成丝备用

步骤3

白米粥任何人都会煮，所以我就不介绍了，甚至可以用剩的米饭煮成白米粥，我这照片里的粥就是用晚上吃剩的米饭煮成的白米粥
鸡粥的做法图解4

步骤4

把腌好的鸡丁加入滚开的粥锅里面，用勺子搅拌均匀，稍微煮三四分钟后加入生菜丝，盐，鸡精调味后加入几粒香葱粒即可关火（鸡丁很容易熟的，有三四分钟足够了，前提是你的粥一定要滚开的）

鸡粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 悠悠_S 编写，未经授权不得转载

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