杜坎减肥～无油可乐鸡翅

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堆堆儿小

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减肥一样可以吃到好吃的炖肉肉哦～

无油可乐鸡翅的用料

鸡翅根 15个左右	生抽少许
老抽少许	鸡精少许
零度可乐半罐	葱少许
姜少许	花椒一小把
大料 2颗	桂皮适量
香叶 2片	辣椒 1个
怡口糖 2袋	料酒少许
开水一小壶

无油可乐鸡翅的做法

步骤1

鸡翅根泡出血水后洗净，用刀划几刀方便进味。

步骤2

锅里接水加入几片葱和姜，倒入适量料酒。盖上盖子烧开水。

步骤3

水开后放入鸡翅，焯至鸡翅变色，飘出浮沫血水和油，捞出后备用。

步骤4

准备好要用的配料，顺便做好一小壶开水备用。

步骤5

锅热以后转中火，把葱姜、花椒大料、桂皮香叶辣椒放入锅里快速翻炒出香味。（不喜欢辣的可以不放）

步骤6

放入鸡翅翻炒一下，倒入几滴料酒，生抽两大勺翻炒至稍稍上色。锅太干的话可以提前加入可乐。

步骤7

倒入半罐零度可乐，老抽一勺，怡口糖两袋。继续翻炒至鸡翅均匀上色。

步骤8

倒入刚才做好的一小壶热水，没过鸡翅即可。（如果喜欢颜色重的可以再放一点老抽）开锅转小火，放少许鸡精（不放也可以），盖上锅盖炖。

步骤9

炖至汤汁浓稠，可以尝一下咸薄，我的有些甜了我就又加了一点生抽。喜欢有汤的可以留一些，喜欢鸡翅裹均汤汁的可以大火收汁，翻炒至鸡翅上挂满汤汁，关火就可以出锅啦～

步骤10

无油健康超级美味，全家都可以吃的鸡翅做好啦～这个汤汁拌米饭巨好吃（可惜我只能看别人吃）。杜坎减肥的小伙伴记得不要吃皮哟～

无油可乐鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅可以换成别的肉，比如琵琶腿等。 2、因为翅根不好生的时候去皮，所以我选择吃的时候把皮给老公吃嘻嘻ヾﾉ≧∀≦)o～ 3、如果有十三香可以省略掉桂皮香叶的。 4、生抽和老抽已经有咸味了，不需要再加盐了。 5、零度可乐和怡口糖都是杜坎减肥法里可以用的，所以不用担心。鸡翅焯水的时候已经煮出去很多油脂了，带皮炒也不会有什么油脂的，不吃就可以了。 6、好啦～有什么问题可以评论问我的，反正我吃这个一点也没有影响减肉，反而第二天还掉继续掉秤了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由堆堆儿小编写，未经授权不得转载

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