美丽又美味的红丝绒花环曲奇

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那诱人的色彩，香纯的口感。何时何地来上一份红丝绒花环曲奇都是给自己的褒奖，更是一种享受！

美丽又美味的红丝绒花环曲奇的用料

无盐黄油150g, 150 糖粉70g, 70
盐1g, 1 淡奶油40g, 40
鸡蛋液30g, 30 低筋面粉120g, 120
高筋面粉80g, 80 红曲粉12g 12
辅料: 白巧克力适量 适量 扁桃仁适量 适量

美丽又美味的红丝绒花环曲奇的做法

美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

. 将糖粉和盐加入黄油中，适当拌匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路。
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

. 分次加入打散的蛋液，搅拌均匀。
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

分次加入淡奶油，黄油搅拌至蓬松有明显纹路状态。
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

将粉类混合后过筛，加入黄油糊中，切拌至均匀无干粉状态，颜色很漂亮哦。
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

拌至均匀
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

将面糊装入配好中号8齿花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出中间空心的花环形状
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

提前170度预热好，烘烤15-18分钟。
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

中间要留意曲奇的颜色，不要烘烤过头，烘烤结束后将曲奇放在烤网上晾凉。将巧克力隔水化
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

把冷却后的曲奇一边沾上白巧克力，放置网架上后再快速装饰上剪碎的坚果等即可。
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

拿起一个花环曲奇放入口中，浓郁的口感让人欲罢不能。
美丽又美味的红丝绒花环曲奇#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

忍不住吃了一块油一块。。。

美丽又美味的红丝绒花环曲奇的烹饪技巧

1. 黄油不要打发过度，不然曲奇形状不好保持。 2. 曲奇的花环形状可视喜好挤多大，同盘尽量挤同样大小厚度，以方便烘烤。 3. 巧克力融化后要迅速装饰曲奇，不然容易凝固，后面的装饰粘不上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

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