红烧肉

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徐京辉-
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红烧肉，一道制作简单的美味，不可用言语来形容！吃到嘴里肥而不腻，入口即化。。。

红烧肉的用料

五花肉 500克 糖 适量
八角 适量 盐 1大勺
老抽 1大勺 生抽 1大勺
料酒 1大勺

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放料酒，浸泡一小时。
红烧肉的做法图解3

步骤3

锅里加入清水，放入五花肉焯水，捞出来沥干。
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里放油加糖
红烧肉的做法图解5

步骤5

炒出颜色
红烧肉的做法图解6

步骤6

放入肉块煸炒到微黄，这个过程稍微长一点，可以更好的上色，
红烧肉的做法图解7

步骤7

放料酒，炒几下，
红烧肉的做法图解8

步骤8

再放老抽，生抽，蚝油炒匀
红烧肉的做法图解9

步骤9

加入清水，没过肉，
红烧肉的做法图解10

步骤10

放入八角，小葱，炖至软烂
红烧肉的做法图解11

步骤11

最后烧至汤变得浓稠，出锅洒上小葱就可以食用了。
红烧肉的做法图解12

步骤12

成品图
红烧肉的做法图解13

步骤13

成品图
红烧肉的做法图解14

步骤14

成品图
红烧肉的做法图解15

步骤15

成品图
红烧肉的做法图解16

步骤16

成品图
红烧肉的做法图解17

步骤17

成品图

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-18

©本菜谱的做法由 徐京辉- 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 咸 炒

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