面疙瘩汤

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冬天最适合喝疙瘩汤了，食材简单，营养均衡。暖乎乎的一碗，鲜香开胃，吃完绝对是从胃里暖到全身！早上吃上一碗，元气满满的出门，胃一满人一暖，再冷的天也都不算啥事儿了！

面疙瘩汤的用料

面粉 150g 鸡蛋 1个
番茄 2个 青菜 2颗
酱油（生抽） 适量 料酒 适量
盐 适量

面疙瘩汤的做法

面疙瘩汤的做法图解1

步骤1

备齐食材
面疙瘩汤的做法图解2

步骤2

在面粉中加一勺番薯粉混合成面团（疙瘩汤劲道的秘密就在这里哦），静置半小时。
面疙瘩汤的做法图解3

步骤3

趁醒面时将青菜洗净，番茄洗好切成块，鸡蛋打散备用。
面疙瘩汤的做法图解4

步骤4

热锅入油，将番茄倒入炒出汁，放入盐、料酒、少许酱油调味后加热水煮沸。
面疙瘩汤的做法图解5

步骤5

手上沾点油，一手拿起面团，一手揪下疙瘩丢入锅中，揪完盖上盖子煮熟。
面疙瘩汤的做法图解6

步骤6

等面疙瘩煮熟后放入青菜，最后划入蛋液。
面疙瘩汤的做法图解7

步骤7

最后一步
面疙瘩汤的做法图解8

步骤8

再来一张

面疙瘩汤的烹饪技巧

1.用西红柿打底做汤，加上青菜和鸡蛋，颜色鲜艳。 2.重头戏当然还是面疙瘩啦，一个个拇指大小，入口劲道，嚼起来又吃出了点甜味儿，就着汤喝，稀里哗啦一大碗下肚！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由 豆昵玩 编写，未经授权不得转载
分类： 疙瘩汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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