童年辣片

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做为80后的我们，辣片是我们童年的记忆。小时候一包小小的辣片就会让我们很满足，很满足。辣片也变成我们这一代人割舍不了的情怀。近几年到处报道辣片的生产途径不太卫生安全，也不敢随意在外面买了。嘴馋的时候就自己在家做一点辣片，解解馋。今天把做法分享出来，喜欢的朋友可以试着做一点儿尝尝哦！

童年辣片的用料

油豆皮 2张 辣椒面 4勺
孜然粉 6勺 十三香 2勺
盐 1勺 白糖 1勺
白芝麻 适量 油 适量

童年辣片的做法

童年辣片的做法图解1

步骤1

油豆皮提前用温水泡软备用。
童年辣片的做法图解2

步骤2

用清水清洗干净，沥干水分备用。
童年辣片的做法图解3

步骤3

把油豆皮切长方形的大片。（也可以根据自己的喜好切出自己喜欢的样子。）
童年辣片的做法图解4

步骤4

孜然粉，辣椒面，十三香，芝麻，盐，白糖混合均匀，浇上热油搅拌均匀。
童年辣片的做法图解5

步骤5

刷在豆油皮两面即可。
童年辣片的做法图解6

步骤6

把所有的油豆皮都刷完，就可以享用美味啦，如果再静置半个小时，会更加的入味儿哦！（喜欢口感筋道儿一点的，也可以再放进烤箱200度烤10分钟哦。我个人比较喜欢就这样直接吃。）
童年辣片的做法图解7

步骤7

成品图
童年辣片的做法图解8

步骤8

成品图
童年辣片的做法图解9

步骤9

成品图
童年辣片的做法图解10

步骤10

成品图
童年辣片的做法图解11

步骤11

成品图
童年辣片的做法图解12

步骤12

成品图
童年辣片的做法图解13

步骤13

成品图

童年辣片的烹饪技巧

辣椒面最好选择那种不太辣的辣椒面，这样可以多放一点儿辣椒面，颜色好看。如果你家的辣椒面太辣，可以适当根据自己的口味调整辣椒面的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-04

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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