开封羊肉炕馍
独家
小时候经常吃 大厅门小学斜对面有卖 老板高瘦 老板娘声音沙哑还很厉害 前几天突然想吃了 一搜菜谱也找不到 原来这是开封特有的美食 就凭着记忆做出来啦 我只记得羊肉是粒状的 推算一下应该是炒熟的羊肉馅儿
开封羊肉炕馍的做法
开封羊肉炕馍的烹饪技巧
鸡蛋一定要两颗 不然粘不住上层饼 下层饼一定要酥脆才好吃 实际上卖家还用了羊油 这样会更香 但是凉了会有膻味 家里没有 我觉得羊肉本身的油脂就足够了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-02-11
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