杏香巧克力豆酥

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啦啦啦～又是一款我自创的饼干～ 味道香酥可口～ 加上巧克力豆～哇噢～ 美味无法挡～ 不信快来试试～

杏香巧克力豆酥的用料

杏仁粉 40g 巧克力豆 25g
低筋粉 80g 黄油 70g
砂糖 40g 鸡蛋全液 20g
盐 1g

杏香巧克力豆酥的做法

杏香巧克力豆酥的做法图解1

步骤1

提前准备好材料 黄油室温软化 杏仁粉是能直接过筛的
杏香巧克力豆酥的做法图解2

步骤2

杏仁粉和低筋粉放一起，混合均匀
杏香巧克力豆酥的做法图解3

步骤3

黄油室温软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档打至颜色发白，体积变蓬松
杏香巧克力豆酥的做法图解4

步骤4

加入砂糖和盐，打至混合均匀，体积稍微再蓬松一点
杏香巧克力豆酥的做法图解5

步骤5

加入蛋液，打至完全乳化（没有油水分离状）
杏香巧克力豆酥的做法图解6

步骤6

筛入混合粉，切拌至无干粉状
杏香巧克力豆酥的做法图解7

步骤7

加入巧克力豆
杏香巧克力豆酥的做法图解8

步骤8

抓捏均匀成团
杏香巧克力豆酥的做法图解9

步骤9

取20g一个，滚圆 三步骤 1:戳成长条 2:两边往里弯 3:靠中间轻轻压一下 当然，不喜欢的亲可以自己做喜欢的形状噢～这是我自己随心想的形状
杏香巧克力豆酥的做法图解10

步骤10

上火170度，下火160度预热烤箱 在饼干表面擦一层蛋液 上火170度，下火160度烤20分钟即可。

杏香巧克力豆酥的烹饪技巧

因烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。 面粉要抓捏成团，不要揉～抓捏成团能使饼干更酥脆～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-13

©本菜谱的做法由 love鈴 编写，未经授权不得转载

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