春节里的阳春面【面条主题】

精品
1.3万 浏览 119 收藏
收藏
拾先生和美食
拾先生和美食
＋ 关注


阳春面，又称清汤面或光面，是苏式汤面的一种，在江南地区尤其盛行。 春节里，来上一碗阳春面，光是想想都觉得应景。

阳春面的用料

面条 洋葱
青菜 香葱
大油（黄油） 盐
不粘锅

阳春面的做法

春节里的阳春面【面条主题】的做法图解1

步骤1

《一碗阳春面》，这是中学语文课里的记忆。 一种简单、醇厚的味道。
春节里的阳春面【面条主题】的做法图解2

步骤2

准备：面条，洋葱，青菜，大油（清真做法可用牛油代替），盐。 硬件：不粘锅。
春节里的阳春面【面条主题】的做法图解3

步骤3

首先把洋葱洗净去皮，然后切成片状，备用。
春节里的阳春面【面条主题】的做法图解4

步骤4

锅加热，放入大油煸出油来。记住火不要太大，容易煎糊大油。 如果是穆斯林的朋友，可以用黄油代替大油，做法不变。
春节里的阳春面【面条主题】的做法图解5

步骤5

把大油捞出，然后刚刚切好的洋葱圈下油锅，炸出香味。 捞出洋葱圈，倒出葱油备用。
春节里的阳春面【面条主题】的做法图解6

步骤6

锅内加水，烧开。下面条开始煮面。
春节里的阳春面【面条主题】的做法图解7

步骤7

在煮面时加一部分葱油同煮，面条的味道会更好。
春节里的阳春面【面条主题】的做法图解8

步骤8

再把青菜烫熟。
春节里的阳春面【面条主题】的做法图解9

步骤9

把面盛到碗里，码上青菜，撒上葱花。 吃之前再淋一些葱油上去，吃的时候拌匀，一份地道的阳春面就完成了。

阳春面的烹饪技巧

做阳春面，自制葱油最为关键，面的味道也都靠葱油来提升了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-17

©本菜谱的做法由 拾先生和美食 编写，未经授权不得转载

阳春面的其他做法更多

上传我做的这道菜

阳春面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 春节里的阳春面【面条主题】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 春节里的阳春面【面条主题】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活