“金包银”狮子头

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变着法子把娃娃们喜欢吃的做丰富一些就出来了这道菜，实在不知道怎么给这道菜命名了哈～

“金包银”狮子头的用料

肉馅料（见上帖） 200克 鹌鹑蛋 10个～15个
淀粉 30克 老抽 大半勺
生抽 一勺 糖 半勺
小葱碎 一根

“金包银”狮子头的做法

“金包银”狮子头的做法图解1

步骤1

准备好食材。
“金包银”狮子头的做法图解2

步骤2

取一撮肉泥将鹌鹑蛋均匀的包裹在里面。
“金包银”狮子头的做法图解3

步骤3

然后放入淀粉碗里滚一下均匀的粘薄薄一层淀粉。
“金包银”狮子头的做法图解4

步骤4

然后搓圆备用。
“金包银”狮子头的做法图解5

步骤5

水煮开把肉圆放入水中煮一下定型，开锅就可以捞出来备用。
“金包银”狮子头的做法图解6

步骤6

热油锅里加入肉圆翻炒至微弱金黄。
“金包银”狮子头的做法图解7

步骤7

加入生抽、老抽、糖、开水焖煮收汁
“金包银”狮子头的做法图解8

步骤8

装盘后撒上葱花即可！

“金包银”狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

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