自制黑芝麻蜜豆沙琪玛

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郭元奕
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哈哈！大大的沙琪玛！非常丰盛^_^。

自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的用料

面粉 奶粉
鸡蛋 清水
酵母粉 白糖
黑芝麻 蜜豆

自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法

自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解1

步骤1

准备面粉。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解2

步骤2

准备奶粉。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解3

步骤3

准备两个鸡蛋。在鸡蛋液中加入酵母粉。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解4

步骤4

把两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解5

步骤5

在面粉和奶粉中加入搅拌好的鸡蛋液。把面粉，奶粉，鸡蛋液，酵母粉充分搅拌揉合成一个面团。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解6

步骤6

准备一张保鲜膜，盖到盛有这团面的容器上。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解7

步骤7

静置这团面团大约1个小时后面团发酵。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解8

步骤8

取一些白面粉擦在发酵好的面团上，把面团揉成光滑的面团。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解9

步骤9

用擀面杖把面团擀成圆型的面饼。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解10

步骤10

在面饼上加一些干面粉，继续擀面饼。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解11

步骤11

当把面饼擀成圆形的较薄的圆面饼时，把圆面饼折叠起来，用刀具把圆面饼切成一条一条的面条。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解12

步骤12

切好所有的面条，把所有的面条抖开。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解13

步骤13

热锅热油。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解14

步骤14

把切好的面条一根一根放入油锅中煎炸。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解15

步骤15

再放几个面条煎炸，用筷子翻转面条，以防把面条炸的干焦糊锅。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解16

步骤16

炸完第一次的面条之后捞出油炸好的面条。依次放入所有生面条进行油炸。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解17

步骤17

这是炸好的所有油炸面条，把它们都盛入盘中。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解18

步骤18

然后开始熬糖。把适量白糖放入炒锅中，加入一些清水。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解19

步骤19

锅中的白糖和清水随着灶火的加热不断升温然后沸腾了。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解20

步骤20

待糖浆熬制的差不多时，把炸好的面条放入炒锅中翻炒。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解21

步骤21

用锅铲把锅中的面条扎碎，翻炒至糖浆沾满所有的碎面条。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解22

步骤22

准备一些黑芝麻。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解23

步骤23

把黑芝麻放入炒锅中翻炒均匀，让所有炸面条沾满黑芝麻。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解24

步骤24

准备蜜豆。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解25

步骤25

在炒锅中加入蜜豆翻炒至所有食材均匀。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解26

步骤26

把蜜豆芝麻炸面条从锅中拿出，码入方形盒中压实整平。静置几个小时之后沙琪玛就冷却好了。
自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的做法图解27

步骤27

自制黑芝麻蜜豆沙琪玛完成。哈哈！超大的一块，可以切成小块食用。

自制黑芝麻蜜豆沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-02

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载

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