凉拌皮蛋～宴客首选

3.2万 浏览 229 收藏
收藏
游在水中25
游在水中25 游在水中25
＋ 关注

家里来客人，不知道准备什么凉菜合适，那就试试这道菜吧!简单易学!

凉拌皮蛋的用料

松花蛋 3个 香菜 几根
葱 半根 姜 一小块
蒜 几瓣 小米椒 两个
青椒 一个 凉拌醋 适量
酱油 适量 香油 适量
花椒油 适量 麻辣油 适量
盐 适量

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋～宴客首选的做法图解1

步骤1

准备食材
凉拌皮蛋～宴客首选的做法图解2

步骤2

松花蛋剥壳洗净
凉拌皮蛋～宴客首选的做法图解3

步骤3

切好摆盘
凉拌皮蛋～宴客首选的做法图解4

步骤4

葱、姜、蒜、小米椒、青椒、香菜分别切末
凉拌皮蛋～宴客首选的做法图解5

步骤5

除了香菜，其它的盛入碗中
凉拌皮蛋～宴客首选的做法图解6

步骤6

热锅冷油
凉拌皮蛋～宴客首选的做法图解7

步骤7

油烧热后倒入碗中
凉拌皮蛋～宴客首选的做法图解8

步骤8

依次加入香菜末、盐、醋、酱油、麻辣油、花椒油、香油搅拌均匀
凉拌皮蛋～宴客首选的做法图解9

步骤9

最后将料汁淋在皮蛋上就可以了！

凉拌皮蛋的烹饪技巧

切皮蛋的时候为了刀上不沾蛋黄，刀背沾点水再切，或者借助细线来切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-06

©本菜谱的做法由 游在水中25 编写，未经授权不得转载

凉拌皮蛋的其他做法更多

凉拌皮蛋的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌皮蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌皮蛋～宴客首选

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 凉拌皮蛋～宴客首选的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活