生仁里脊丁

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生仁里脊丁的用料

里脊肉 500g 糖 1勺
料酒 适量 盐 适量
湿淀粉 老抽
花生

生仁里脊丁的做法

步骤1

里脊肉切丁装碗备用 青椒切菱形块备用 红椒切菱形块备用 袋装花生去皮备用

步骤2

将切好的里脊丁进行上浆处理：加盐，加湿淀粉手抓2-3分钟,装碗备用。

步骤3

先润锅，倒入半锅油，将里脊丁，红椒丁，青椒丁进行滑油处理，捞出备用。 锅内加水，加老抽，加糖，加味精。倒入里脊丁，红椒，青椒，花生。进行上色，等颜色差不多，最后倒入适量芡汁进行勾芡。出锅

生仁里脊丁的烹饪技巧

出国后盘子上不能留太多的芡汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-11

©本菜谱的做法由 不枉丶 编写，未经授权不得转载

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