麻麻辣牙签肉

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麻麻辣牙签肉的用料

精瘦肉 适量 姜丝 适量
小葱 适量 料酒 适量
花椒粉 适量 孜然粉 适量
鸡精 适量 白糖 适量
淀粉 适量 生抽 适量
料酒 适量 盐 少许
辣椒粉 适量

麻麻辣牙签肉的做法

麻麻辣牙签肉的做法图解1

步骤1

精瘦肉洗净切炒成小块，放入准备好的佐料拌匀腌制1小时（这里淀粉跟孜然粉和辣椒粉不用放的）
麻麻辣牙签肉的做法图解2

步骤2

腌制好的肉串上牙签，牙签用开水烫一下，然后放淀粉拌匀。
麻麻辣牙签肉的做法图解3

步骤3

起锅，烧热后放油烧至七成熟，下串好的肉，炸至颜色变深.
麻麻辣牙签肉的做法图解4

步骤4

起锅后撒上孜然粉和辣椒粉就好啦。

麻麻辣牙签肉的烹饪技巧

味道可以根据自己的口味适当的调整喔.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 先生的三餐与四季 编写，未经授权不得转载

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