黄骨鱼（汤）

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汤圆麻麻👩🏻
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黄骨鱼每个地方叫法不一，有叫昂词、有叫黄鸭叫，有叫嘎鱼，反正都是一种鱼。这鱼煲出的汤我认为最好喝。

黄骨鱼（汤）的用料

黄骨鱼 2条 花椒粒 10粒左右
盐 适量 料酒 适量
姜片 3-4片 油 适量
小蒜苗 适量 蒜 两瓣

黄骨鱼（汤）的做法

黄骨鱼（汤）的做法图解1

步骤1

①料酒加适量盐腌制20分钟。 ②姜蒜切片，蒜苗切末。 ②锅中放少许油，加蒜花椒粒，放入黄骨鱼煎1-2分钟（小火）加入适量凉白开放入姜片煲30分钟，出锅散入蒜苗。

黄骨鱼（汤）的烹饪技巧

煲汤不用在放盐了，腌制的时候已经放过了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 汤圆麻麻👩🏻 编写，未经授权不得转载

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