虾仁蒸蛋

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豆粉575074
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心情不好的时候就吃吧，美食的治愈力满分，yummy

虾仁蒸蛋的用料

鸡蛋 3个 虾仁 6个
黑胡椒粉 1克 生抽 10毫升
清水 30毫升 葱花 少许
香油 2g 盐 少许

虾仁蒸蛋的做法

步骤1

准备好食材，鸡蛋、虾仁、小葱

步骤2

虾仁处理干净后，放入适量的盐、黑胡椒粉，腌制十分钟

步骤3

蛋液和水的比例1:1

步骤4

牙签将蛋液表面的气泡轻轻挑掉，保鲜膜盖上

步骤5

电饭煲煮饭，饭里水快干的时候将蛋放进去，蛋蒸定型时，放虾仁，盖上保鲜膜，继续将虾仁蒸变色

步骤6

放适量的香葱、香油和生抽

虾仁蒸蛋的烹饪技巧

因为是用电饭煲蒸蛋，饭放进去的时间很重要，还有要盖上保鲜膜，这样子的蒸蛋才会很嫩～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

©本菜谱的做法由 豆粉575074 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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