牛肉番茄饭

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牛肉番茄饭的用料

牛肉 200克 大米 100克
番茄 2 个 植物油 1匙
番茄酱 2匙 盐 1小匙
杏鲍菇 2个 莴笋/西芹 适量
生抽/老抽 适量 胡椒粉 适量

牛肉番茄饭的做法

牛肉番茄饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净，用水泡片刻后放入电饭锅蒸煮。番茄洗净，切成小块。煸炒其中一个番茄至软烂，加入盐、水、番茄酱、少许醋和糖。大火熬至汤汁浓稠。
牛肉番茄饭的做法图解2

步骤2

牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、小苏打。搅拌均匀后，腌制片刻
牛肉番茄饭的做法图解3

步骤3

在米饭还剩20分钟时，将炒好的番茄酱和番茄丁放入电饭锅中，搅拌均匀
牛肉番茄饭的做法图解4

步骤4

牛肉下锅炒至变色
牛肉番茄饭的做法图解5

步骤5

在米饭还剩下15分钟时，加入炒好的牛肉，以及切好的莴笋丁、杏鲍菇，搅拌均匀。加入适量生抽、盐、胡椒粉（加入量看个人喜好）进行调味。
牛肉番茄饭的做法图解6

步骤6

大功告成！

牛肉番茄饭的烹饪技巧

煮米的水加平常的2/3就好，不要太多 出锅前加入适量芝士粉可使米饭更加浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-01

©本菜谱的做法由 满天繁星jiaor 编写，未经授权不得转载

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    / 7 牛肉番茄饭的做法步骤

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