戚风杯子蛋糕

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默﹏浅忆δ
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杯子里和杯面上，都可以放上喜欢吃的干果，再放入烤箱，不同口味的杯子蛋糕就做好咯

戚风杯子蛋糕的用料

水 （250ml）235克 奶粉 （8勺）40克
植物油 20克 糖 150克
低粉 200克 鸡蛋 4个
白醋 3滴 白芝麻 少许
葡萄干 少许

戚风杯子蛋糕的做法

戚风杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

将蛋白和蛋黄分离，注意容器里最好不要有水
戚风杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白液里加几滴白醋，容易打发些，放白糖，打到干性泡发，容器倒起来不会导出来，或者插根筷子不会倒也行
戚风杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄打散，加入植物油和泡好的牛奶，低筋面粉过筛加入，搅拌的时候从下往上，不要打圈噢！
戚风杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

合好的蛋黄液里加打泡的蛋白，搅拌均匀
戚风杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

喜欢吃葡萄干可以放点在下面，杯子装八分满，撒点芝麻在蛋液上
戚风杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

180度上下火，30分钟
戚风杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

香喷喷的蛋糕出锅咯，冷一下在吃会软一些

戚风杯子蛋糕的烹饪技巧

吃得甜的小主们还可以适当加点糖噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 默﹏浅忆δ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 烤 杯子蛋糕 戚风蛋糕

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