菠菜花卷

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吃腻了白馒头，花点小心思，用植物色素给馒头点颜色看看，只需轻轻一卷，一个漂亮的画卷就做成了。这方法比馒头简单，许多朋友谁不会揉面，不会揉馒头，做不出圆圆的形状，那画卷就简单的多。

花卷的用料

菠菜 一把 面粉 适量
牛奶 一盒 酵母粉 适量
白砂糖 一勺

花卷的做法

菠菜花卷的做法图解1

步骤1

新鲜菠菜，去掉根部，洗干净。
菠菜花卷的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，把干净的菠菜放进去烫个几十秒。
菠菜花卷的做法图解3

步骤3

把菠菜和少许牛奶一起放入破壁机打成泥。
菠菜花卷的做法图解4

步骤4

将面粉加入菠菜泥，加入提前用少许温水融化的酵母粉，大概一斤面粉放8到10克的酵母粉。
菠菜花卷的做法图解5

步骤5

用菠菜泥揉成绿色面团，用纯牛奶，白砂糖，酵母粉和面粉揉成白色面团。盖上保鲜膜，在温暖的环境里发酵。
菠菜花卷的做法图解6

步骤6

待面团发酵至两倍大，翻开里面有细密的孔洞。
菠菜花卷的做法图解7

步骤7

两个颜色的面团分别取出来，撒一些干面粉到台面上，多多的揉搓面团。
菠菜花卷的做法图解8

步骤8

直到两个面团都变得光滑圆润。
菠菜花卷的做法图解9

步骤9

将白色面团擀成薄片状，表面滴点植物油，抹匀。
菠菜花卷的做法图解10

步骤10

将绿色面团也擀平，叠在白色面团上。
菠菜花卷的做法图解11

步骤11

卷起来。
菠菜花卷的做法图解12

步骤12

用刀子切成段，再次发酵半个小时。
菠菜花卷的做法图解13

步骤13

冷水入锅，大火蒸10分钟左右，然后关火焖一分钟再打开盖子。
菠菜花卷的做法图解14

步骤14

成品
菠菜花卷的做法图解15

步骤15

成品

花卷的烹饪技巧

菠菜可以换成其他果蔬，比如火龙果，胡萝卜，南瓜，紫薯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-08

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 花卷 主食 蒸 家常味

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