酸辣土豆丝

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天空小飛
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食材简单，做法方便，刀工要求有点高。

酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 1个 蒜 2瓣
葱 1根 白醋 1勺
盐 适量 青椒 一个

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备好食材，土豆去皮，青椒洗净
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切丝，浸泡在水中，大约10分钟，再用水洗两次。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

青椒，蒜切丝，备用
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

锅中加入适量植物油，加入蒜末，葱花，干辣椒三个，小火爆出香味
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

放入土豆丝，翻炒。大约翻炒3分钟。土豆丝切的比较粗，可以多翻炒一会
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

土豆丝翻炒一会后，加入切好的青椒丝，加入一小勺盐。
酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

出锅前加入两勺香醋，翻炒两下就可出锅。香香的土豆丝就做好了。

酸辣土豆丝的烹饪技巧

1.土豆如果切不好，可以用工具，我就切的很粗，容易炒不熟. 2.切好的土豆丝，一定要多用水透一透，把土豆粉洗净，不然很不容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 天空小飛 编写，未经授权不得转载

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