芋苗炒酸笋片

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没胃口的时候吃这个，下饭，开胃！ 配凉白粥更好吃，更爽口啊~

芋苗炒酸笋片的用料

芋苗 吃多少买多少 酸笋片 比芋苗少点
蒜子 适量 辣椒 适量
花生油 适量 酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量

芋苗炒酸笋片的做法

步骤1

首先去菜市场找到芋苗，和酸笋片，脆脆的比较好吃，要是能找到两者一起腌制的更省事，或者能找到有辣椒一起腌制的更好吃。(｢･ω･)｢嘿嘿~

步骤2

蒜子拍扁，剁碎 辣椒切丁 （小米椒，泡椒皆可） 以上弄好备用

步骤3

芋苗，酸笋片买回来，用凉白开水洗一下（自来水也行，随你便啊），然后烧开水，把芋苗酸笋片放进去，烫个一两分钟，待水再开时就可以捞起来了，放盘子里备用。

步骤4

花生油 下锅烧热 蒜子下，辣椒下，嗞啦~ 翻炒几秒 芋苗酸笋片下 铲几下，抚平， 盖锅盖焖煮（几分钟你们看着办）， 开盖翻面炒几下， 酱油下，鸡精下，盐下 再铲几下，试味，出锅啦
芋苗炒酸笋片的做法图解5

步骤5

完成！

芋苗炒酸笋片的烹饪技巧

辣椒的话，想吃多少放多少，个人认为泡椒比较好吃，可惜匆匆忙忙的没买到泡椒，只买了小米椒。 ps：我是广东妞，但觉得越辣越好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 爱啃瓜籽de喵 编写，未经授权不得转载

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