韭菜盒子

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刘达子
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春季了，吃个韭菜盒子吧

韭菜盒子的用料

韭菜 1把 盐 1茶匙
鸡蛋 3个 虾米 适量
葱花 适量 面粉 600g
胡萝卜 1根

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

用温水和面，倒少量水，用筷子搅拌，再到水，搅成絮状
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

搅成絮状，开始和面，发现面太干的话，继续放水。和好后，放盆中盖盖子，醒20-30分钟。
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

醒面时，准备馅儿。开始炒鸡蛋，切葱花，切韭菜，搓胡萝卜（可以不放，刚好家里剩了一根）
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

将所有材料混在一起，搅拌，最后包馅儿的时候再放盐（2勺）
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

面醒后，把面切成团，案板上撒上面粉，把小面团擀成片，放馅儿，包成大饺子形状（我的面团大小不一，影响了饺子大小）
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

锅内放油，油热，放大饺子，一面煎硬后，翻身煎另一面。
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

两面反复煎
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

煎至金黄
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

盛出
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

满满一碗，大丰收的感觉，配粥一起吃，刚刚好

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 刘达子 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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