烧茄子

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家庭木小厨
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一直都很爱吃烧茄子，可是总是对自己没信心。这次鼓足勇气请教了大妈，一次就成功啦！

烧茄子的用料

茄子 300g 西红柿 350g
糖 1小勺 生抽 1/2小勺
盐 1勺 油 1大勺
辣椒 1个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量

烧茄子的做法

步骤1

将茄子、辣椒、西红柿切块，葱姜蒜切丝备用，糖、盐、生抽调汁。

步骤2

热锅倒油，油热后将茄子倒入锅中，煸熟后盛出

步骤3

热锅倒油，油热后放入葱姜蒜炒香，放西红柿和辣椒翻炒，待变色后将煸好的茄子倒入锅中

步骤4

将调好的汁倒入，继续翻炒至均匀

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 家庭木小厨 编写，未经授权不得转载

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