西葫芦酿肉

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哎，我老公有便秘的毛病，上个厕所没有半个小时出不来。网上找了好多食谱都没有显著效果，今天试着做一道西葫芦，看看能不能帮助他通便

西葫芦酿肉的用料

嫩西葫芦 1个 肉馅 100g
鸡蛋 1个 葱姜 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 胡椒粉 适量
白糖 适量 淀粉 1勺

西葫芦酿肉的做法

西葫芦酿肉的做法图解1

步骤1

西葫芦切0.2厘米的薄片。厚度要适合后面才好操作
西葫芦酿肉的做法图解2

步骤2

锅里放入少许的盐，加入西葫芦煮一分钟。捞出用凉水过一下备用
西葫芦酿肉的做法图解3

步骤3

葱姜切末备用
西葫芦酿肉的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋，分出蛋清到肉馅里，蛋黄留着备用
西葫芦酿肉的做法图解5

步骤5

调制肉馅儿。要下就加少许的清水和一个蛋清，朝着一个方向搅拌。加入适量的盐，生抽蚝油，白糖，胡椒粉，淀粉继续朝一个方向搅拌。最后加入葱姜，继续搅拌
西葫芦酿肉的做法图解6

步骤6

像这样把肉馅包在西葫芦里面
西葫芦酿肉的做法图解7

步骤7

然后把包好肉的西葫芦码在盘子里。从外面码起
西葫芦酿肉的做法图解8

步骤8

最后在中间打一个鸡蛋。鸡蛋上撒一点食用盐
西葫芦酿肉的做法图解9

步骤9

上蒸锅。开锅蒸15分钟

西葫芦酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-27

©本菜谱的做法由 她社区独家美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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