雪布蕾

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涅磐之期
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儿子喜欢吃，我就尝试做了一下。

雪布蕾的用料

鲜奶油 50ml 细砂糖 4勺（小勺）
纯牛奶 200ml 炼乳 50g
吉利丁粉 10g

雪布蕾的做法

雪布蕾的做法图解1

步骤1

忘记拍细节图，就是把牛奶倒进锅里，加入奶油，炼乳后，再开火，小火搅拌到冒小泡，加入糖，把吉利丁粉用大概30ml的热水融化倒进锅里，搅拌到融化，然后关火，倒进模具里，晾凉后，盖上盖子放进冰箱冷藏12小时。这些材料具体多少我觉得可以根据个人喜好更改，我不喜欢吃太甜的，所以这个甜度不高。

雪布蕾的烹饪技巧

第一次做，也没有经验，下次吉利丁粉我要直接倒进锅里，可能方便点，如果喜欢抹茶口味，我觉得也可以加入抹茶粉，或者晾凉后，再加一些蜜豆，也不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 涅磐之期 编写，未经授权不得转载

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