入味的蒜香鸡翅

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我儿子很喜欢鸡翅，平时都是做可乐鸡翅，今天来试试这道蒜香鸡翅吧～

蒜香鸡翅的用料

鸡中翅 若干 蒜 2头
老抽 适量 生抽 适量
料酒 1勺 糖 1勺
蚝油 2勺 黑胡椒 若干
盐 适量 青红椒 2个
蒸鱼豉油 1小勺

蒜香鸡翅的做法

入味的蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅对半剪开，因为我今天也是临时起意，所以没准备太多，家里只有一包鸡翅，我又加了几块鸡腿肉，鸡腿肉切条，一起放进去了。把盆里的水控干净，再加调料。不然水水的影响煎。
入味的蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

把调料都放进去，蒜末，料酒，耗油，生抽，老抽，蒸鱼豉油，黑胡椒颗粒，盐，糖。
入味的蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制15到20分钟，时间久，会很入味。
入味的蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

放在平底锅里煎，我家大的平底锅坏了，就用个小不点平底锅煎的，小锅真的好费事，煎的时候注意，把鸡翅上面的蒜末弄掉，不然蒜末煎黑了，糊了，就会发苦。
入味的蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

如果你是用大的平底锅一起煎的，就可以把锅里多余的油倒出去，然后加入刚才腌制鸡翅时用的蒜末和汤汁，再加入青红椒圈，把汤汁一收，翻炒一下，就OK了。我是用小锅煎的，所以是把煎好的放在炒锅里做的最后一步。
入味的蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

摆盘
入味的蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

这道蒜香鸡翅就做好了，儿子吃的赞不绝口，喷香～

蒜香鸡翅的烹饪技巧

因为里面放了一些鸡腿肉，所以觉得如果用来煎鸡腿肉也是不错的味道哦。开饭～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 涅磐之期 编写，未经授权不得转载

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