蛋烘糕

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小鲜侠
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蛋烘糕的用料

面粉 140g 酵母 2g
小苏打 1g 鸡蛋 125g
花生酱 10g 酸豆角 30g
蛋黄酱 2g 猪肉糜 100g

蛋烘糕的做法

蛋烘糕的做法图解1

步骤1

酵母加入温水，静止3分钟备用。
蛋烘糕的做法图解2

步骤2

面粉中放入鸡蛋、小苏打、酵母液，混合均匀成面糊，盖上保鲜膜在室温中发酵1小时。
蛋烘糕的做法图解3

步骤3

起油锅，放入肉末煸炒至变色，再放入酸豆角一起翻炒，作为馅料备用。
蛋烘糕的做法图解4

步骤4

舀入几勺面糊摊成蛋饼，开最小火将饼烘熟，凝固后离火，加入酸豆角肉末馅料。另外一个口味是花生酱+美乃滋，自己做的时候可以根据自己的喜欢加入内馅~

蛋烘糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 小鲜侠 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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