一口黑椒猪肉脯

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看了很多需要压的扁扁去烤的我觉得好麻烦哦 我也做过感觉偏干因为我用的全是瘦肉！ 我这款是很随性的拍扁的！ 你也试试吧！

黑椒猪肉脯的用料

瘦肉 250g 酱油 3茶匙
糖 3茶匙 老抽 1茶匙
黑胡椒 1/2茶匙 盐 1/4茶匙
味精 1/4茶匙 鸡蛋清 一个
蚝油 1/2茶匙 玉米淀粉 3茶匙
蜂蜜 3茶匙 芝麻 3茶匙

黑椒猪肉脯的做法

一口黑椒猪肉脯的做法图解1

步骤1

瘦肉剁碎我用的纯瘦肉哈 你就换一点点肥肉进去 放糖
一口黑椒猪肉脯的做法图解2

步骤2

放酱油
一口黑椒猪肉脯的做法图解3

步骤3

放老抽
一口黑椒猪肉脯的做法图解4

步骤4

放蚝油
一口黑椒猪肉脯的做法图解5

步骤5

放盐
一口黑椒猪肉脯的做法图解6

步骤6

放味精
一口黑椒猪肉脯的做法图解7

步骤7

放黑胡椒
一口黑椒猪肉脯的做法图解8

步骤8

放一个鸡蛋清
一口黑椒猪肉脯的做法图解9

步骤9

顺时针搅拌要多大几圈一开始有点湿，慢慢的会吃进去的！变得结实！
一口黑椒猪肉脯的做法图解10

步骤10

最后再加玉米淀粉！ 大概腌制两个小时
一口黑椒猪肉脯的做法图解11

步骤11

烤箱预热上下180度 先弄出一个球，再压扁！ 会粘手你就抹点油！ 完了之后放进去烤15mins
一口黑椒猪肉脯的做法图解12

步骤12

准备蜂蜜加芝麻
一口黑椒猪肉脯的做法图解13

步骤13

15mins后先刷蜂蜜
一口黑椒猪肉脯的做法图解14

步骤14

反过来也刷
一口黑椒猪肉脯的做法图解15

步骤15

然后记得反回来 还是刚才朝上的那面撒芝麻， 因为这面比较好看！
一口黑椒猪肉脯的做法图解16

步骤16

撒好了再放进去接着烤15mins！
一口黑椒猪肉脯的做法图解17

步骤17

成品图
一口黑椒猪肉脯的做法图解18

步骤18

成品图

黑椒猪肉脯的烹饪技巧

如果30分钟了 还是觉得肉有点软可以自己加时！记得盯着烤箱，可以软了不要焦了！焦了可没救了！ 时间还要看肉的厚薄，我是比较厚，我还加时10分钟！ 我这个比例做的肉脯我觉得可以再放一点糖会甜一点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 lslmumu 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 搅拌机 电器 烤箱

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