麻辣小龙虾

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又到了吃龙虾的季节，这次烧的挺好吃的记录下。

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 花椒 25克
干辣椒段 60克 姜片 10克
八角 3-4个 桂皮 5克
香叶 5克 盐 5克
植物油 200ml 啤酒 200ml
花椒 25克 小茴香 5克
陈皮 3克 酱油 20克
大蒜 10克

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

洗龙虾得小心点，不要被夹到了。
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

龙虾的肠子一定要去掉，虾尾中间一个就拉出来了。
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

放油把龙虾炸透。
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

放入干性大料，加入啤酒烧十几分钟，直至入味，加入酱油、盐调味收干。
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

装盘，食指大动，可以吃啦!
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

成品图1
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

成品图2
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

成品图3

麻辣小龙虾的烹饪技巧

喜欢吃辣的可多放几个辣椒，用啤酒代替水烧这虾味道不一样。最好用变频超声波来洗龙虾干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 广林Lg 编写，未经授权不得转载

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