紫苏煎饼

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紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。在嫩叶中，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45％左右，油中含亚麻酸62.73％、亚油酸15.43％、油酸12.01％。种子中蛋白质含量占25％，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。

紫苏煎饼的用料

紫苏叶 100克 面粉 150
清水 适量 植物油 少许
盐 半勺

紫苏煎饼的做法

紫苏煎饼的做法图解1

步骤1

紫苏洗净
紫苏煎饼的做法图解2

步骤2

面粉，水，盐活成面糊
紫苏煎饼的做法图解3

步骤3

切碎的紫苏放进面糊活匀
紫苏煎饼的做法图解4

步骤4

热锅下油
紫苏煎饼的做法图解5

步骤5

倒入面糊
紫苏煎饼的做法图解6

步骤6

煎至成型翻面，直至两面金黄出锅
紫苏煎饼的做法图解7

步骤7

成品图一
紫苏煎饼的做法图解8

步骤8

成品图二
紫苏煎饼的做法图解9

步骤9

成品图三
紫苏煎饼的做法图解10

步骤10

成品图四

紫苏煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

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分类： 煎 晚餐 无水印 咸 饼

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