「回家菜谱」——红烧肉

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回家吃饭—— 不管是在大门外受过什么伤 还是那些人生来所具有的痕 甚至是信任所带来的失望 最终站在我这边给我安慰的 还是家人

「回家菜谱」——红烧肉的用料

五花肉 500克 八角 5克
香叶 2片 干辣椒 5克
桂皮 5克 姜 10克
蒜粒 10克 盐 5克
糖 10克 料酒 15毫升
酱油 30毫升 老抽 5毫升
生粉 5克

「回家菜谱」——红烧肉的做法

「回家菜谱」——红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成肉块
「回家菜谱」——红烧肉的做法图解2

步骤2

取盐2克、糖2克、生粉5克和料酒5克与肉块搅拌均匀
「回家菜谱」——红烧肉的做法图解3

步骤3

加入事先调好的酱汁——盐、糖、酱油、老抽、料酒搅拌均匀，以及清水，开始煮食
「回家菜谱」——红烧肉的做法图解4

步骤4

烹饪结束后，装盘，完成

「回家菜谱」——红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 美的食色 编写，未经授权不得转载

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