椰奶芋圆

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椰奶芋圆的用料

木薯粉 适量 红薯 2个
紫薯 2个 西米 适量
椰奶 1罐

椰奶芋圆的做法

椰奶芋圆的做法图解1

步骤1

食材大集合，木薯粉，紫薯，红薯。紫薯红薯煮烂，捣成泥
椰奶芋圆的做法图解2

步骤2

加入适量木薯粉，和成不沾手的面团，紫薯要加点水哦～因为紫薯水分少，红薯不需要～搓成长条，切成如图小粒，撒点木薯粉，防止粘粘
椰奶芋圆的做法图解3

步骤3

锅里放水煮开，分别住红薯芋圆和紫薯芋圆，煮至芋圆全部漂浮于水面，捞出过凉水，这样芋圆会更Q弹，紫薯芋圆后煮哦，紫薯会变色哒
椰奶芋圆的做法图解4

步骤4

西米适量，煮15分钟，焖十分钟，这样基本就全透明了，捞出过凉水～
椰奶芋圆的做法图解5

步骤5

最后➕椰奶，芋圆西米就能吃了啦，喜欢耶果，红豆的都可以自己加，冰镇口味更佳哦～

椰奶芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 芋圆&奶盖 编写，未经授权不得转载

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