豉香小炒河鱼！赣江河鱼，巨鲜

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赣江边长大的孩子，对鱼总是情有独钟。

豉香小炒河鱼的用料

河鱼 一条 豆豉 少许
姜 少许 蒜 少许
葱 少许 小米椒椒 少许
食用油 适量 青椒 少许
香醋 两勺 生抽 三勺
淀粉 少许 白糖 一勺

豉香小炒河鱼的做法

豉香小炒河鱼！赣江河鱼，巨鲜的做法图解1

步骤1

河鱼清理好，斩小块，放入适量盐，料酒，生抽腌制一小时。
豉香小炒河鱼！赣江河鱼，巨鲜的做法图解2

步骤2

腌好的鱼，沾上少许淀粉，入油锅炸至金黄。
豉香小炒河鱼！赣江河鱼，巨鲜的做法图解3

步骤3

锅里放入底油，倒入切好的青椒，小米椒，姜蒜，豆豉。加少许盐，炒至半熟。
豉香小炒河鱼！赣江河鱼，巨鲜的做法图解4

步骤4

倒入炸好的鱼，加入生抽，香醋，糖，味精拌匀。即可。

豉香小炒河鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 菜菜小厨娘 编写，未经授权不得转载

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