蚝仔烙

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Jessica_Leezy
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蚝仔烙的用料

生蚝仔 300克 鸡蛋 3个
红薯粉 100克 香葱 2根
盐 适量 油 适量

蚝仔烙的做法

步骤1

蚝仔加1勺盐洗净，沥干备用。

步骤2

将3个鸡蛋打散备用。

步骤3

香葱切成葱花备用。

步骤4

将100克红薯粉加100ML水拌匀。

步骤5

将蚝仔，葱花放入红薯粉浆，加适量盐拌匀。

步骤6

平底锅烧热，倒入油，冒烟后舀入1汤勺蚝浆，待蚝液凝固边缘泛黄后淋上蛋液，蛋液边缘泛黄后翻面煎至金黄出锅。

蚝仔烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 Jessica_Leezy 编写，未经授权不得转载

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